Fecha19/4/2005 13:54
Usuario: JAIMEe
Tema: Re: Recetas
EnvíoHola de nuevo compas!
Bueno, parece que aquí hablamos sólo CrisEf y yo, pero bueno, aquí sigo empeñado en que cmáis como en casa el año que viene a pesar de ingredientes y tal.

Esta mañana voy a explicar el plato que cocinaré en un rato, así que comentaré que tal después de comer.

PATATAS CON CHORIZO.

Es el modelo de las patatas con costillas, con niscalos (ruvellons pa los catalane), etc, así que puede ser modificado según convenga.

INGREDIENTES:

- Patatas a discrección
- Chorizo (1 ristra creo que valdrá. Dificultad XXL para Inglaterra, compas)
- Cebolla (Media, pongamos)
- Agua
- Aceite
- Sal
- 1 pastilla de avecrem o sucedáneo

PREPARACIÓN:
- Se pica la cebolla, y se sofríe.
- El corizo también se corta (pongamos en rodajas), y también se fríe.
- Las patatas se cortan en pedazos no muy grandes, para que luego queden bien blanditas y tiernas.

- Cuando tenemos el sofrito de cebolla y chorizo listo, se echan las patatas en la olla (Si, mejor una olla o un recipiente grende por defecto)

-Se echa la pastilla de Avecrem, y sal, un par dee pellizquitos generosos, tampoco sin pasarse.

- Se echa agua hasta que cubre las patatas, y se deja al fuego (no muy fuerte, pongamos medio 3 ó 4 de 6), y te abres cerveza /Coca-cola y te sirves unos panchitos pa echar el rato.

- De vez en cuando vas moviendo (Recordemos que es mejor que las cosas no se peguen, que a la hora de fregar es una putada).

- Cuando veas que las patatas están blanditas, resulta que el plato de hoy está listo.

- Se sirve, y que aproveche.

Bueno, con esto ya está. Cuanto más hagas mejor, porque así dura para un par de días, y calentado al microondas está bueno. Esta tardee comento que tal la experiencia.

JAIME